パインに砂糖。

砂糖シリーズ最終章パイン('д')

他にもう思い浮かばないからたぶん最終章。
そんなわけで今回はパイン。
今は完熟してるせいかそんなに酸っぱくないけど、
昔はパインはとてもじゃないけどそのままじゃ食べられなかった。
これは映画「おもひでぽろぽろ」でも出てた。
いあ、この時代ほどのトシではないはず、はず・・・

当時はカットパインなんて売ってなかったんで、
買ってくるとなるとまるっと１個のパイン。
これを一口大に切って、砂糖かけて、
一晩冷蔵庫で寝かせて食べてた。
缶詰のパインを手作りする感じかなぁ。
それでも多少は酸っぱいんだけどね。

そういえば、最近のパインはあまり舌が痛くならないね。
５～６切れも食べたらビリビリしてた気がする。

Wikiに答えがあった！

未熟な果実には多量の酸の他、シュウ酸カルシウムの針状結晶などを含むため、食べ過ぎると口内は荒れ、さらに先述のブロメラインの酵素作用によって組織のタンパク質が分解され、出血にまで至ることがある。
Wikiより引用

出血って(;゜д゜)
そりゃ舌痛くなるはずだ・・・



BEAT ZONEも更新しましたよ。
今日の悪天候っぷりはこちらにて→ビート近影。


追記。今日の最も残念なこと。
記事書き終えて投稿ボタン押したらエラーで全部消えた！
記憶をたどりながらもう1回書いたよ(#゜Д゜)